Aurora Australis II от Nøgne Ø
Что нам обещает этикетка
 |
Предыдущую версию Aurora Australis мне пробовать не довелось. Это
тоже было совместное творчество Nøgne Ø и Bridge Road, при этом
заявлено было квадрюпелем. В данном случае нам предлагают barrel aged (12
месяцев) бельгийский трипель ценой в €12 за 0.33. Точнее «межконтинентальный, трансэкваториальный трипель, выдержанный в бочках
из-под австралийского портвейна (да, есть такой) во время морского путешествия
из Австралии в Норвегию». То есть, пивовары из Nøgne Ø прибыли в австралийскую глушь, где-то между Мельбурном и
Канберрой, на Bridge Road Brewers, а затем отправились в обратный путь морем.
Как-то так получается. В цену, судя по всему, включили все накладные расходы.
Что на самом деле
На трипель не похоже, похоже на барливайн. Ароматика винная
– напоминает и порт, и мускатель, и херес. От последнего явные нотки благородной
плесени, т.е. «грибочки». Аппетит возбуждает нечеловечески. Пена весьма
условная и быстро исчезает, что придаёт ещё больше сходства с вином. Быстро
обнаруживаются абрикосы, карамель и целая корзина сухофруктов. Крепость в 11% ABV умело маскируется. Пить стоит не
спеша, при согрегревании уходит и без того слабая карбонизация, и последний глоток
комнатной температуры легко спутать с мускатным вином. О том, что это всё-таки
пиво, напоминает лёгкая горчинка 35 IBU в слегка кисловатом послевкусии.
Вывод
Срочно искать по магазинам и барам, ибо варка разовая. Брать две, одну выпить в одиночку, вторую – по случаю – тоже в
одиночку.
Комментариев нет:
Отправить комментарий